皆様にとっての
「ちょうどいい店」に
こんにちは！
トリとヤサイとサケともやんです！
当店は日本酒を軸に、鶏料理と自家農園からの新鮮な野菜、そして温かいおもてなしを皆様にご提供させていただいております。
皆様に支えられ、気がつけば10年以上、この仙台北四番丁の地で商売をさせていただいておりました。
私達が大事にしていること、それは「ちょうどいいお店」です。
私達が考える「ちょうどいいお店」とは、疲れた時迷った時にふと頭に浮かぶお店です。
肩肘を張らずに皆様がほっと一息つけるような
帰ってきたくなるような
皆様の第二の実家になれるような
そんな長く愛されるお店をスタッフ一同全力で作ってまいります。
引き続き皆様、ともやんをどうぞよろしくお願いいたします。
代表 髙橋智章、髙橋麻子
当店のこだわり
地元・宮城を中心に、
全国の地酒を豊富にご用意
利酒師、焼酎利酒師、酒匠、日本酒学講師、野菜ソムリエ在籍の当店。
宮城県のお酒を中心とした全国の地酒を豊潤に取り揃えております。様々な銘柄を堪能いただけるよう、選べる容量を60ml・90ml・120mlでご用意。お好みのテイストをお伝えいただければ、ピッタリの銘柄を提案させていただくほか、お客様の直感でラベル選びをお楽しみいただけます。
なお、焼酎についても取り揃え豊富ですので、ぜひお試しください。
東北の希少銘柄を使用した
地鶏料理
全国から厳選した地鶏料理に定評があります。
なかでも、宮崎県産「黒岩土鶏」は必見。尾鈴山で放し飼いをし、完全受注生産制にて出回る希少銘柄。肉質の良さと脂ノリのバランスがよく「ねぎま」などの焼鳥でお楽しみいただきたい逸品です。
そのほか、朝挽きの岩手県産「いわい鶏」を使用した、ふっくらとした口当たりの「とろレバー」もおすすめ。
ここだけの紀州備長炭で焼き上げる贅沢な焼鳥や、せりが入った名物草鍋（売切れありのため予約必須）をご賞味くださいませ。
野菜ソムリエが提案する
国産や自家農園の野菜料理
野菜ソムリエが提案する、採れたて野菜の鮮度を活かした一品料理の数々をご用意しております。
なかでも「野菜ソムリエ季節のグリーンサラダ」がおすすめ。全国から仕入れる国産のものをはじめ、自家農園で栽培する無農薬野菜も使用しています。
そのほか、遠赤外線の炭の力でじっくりと炙る、炉端焼きでの提供も！
素材の味をご堪能くださいませ。
